消基會檢測海藻類重金屬 部分商品含量不符歐盟規範

消基會檢測海藻類重金屬 部分商品含量不符歐盟規範

據消基會針對市售海藻類的重金屬(鉛、鎘、鉻及砷)進行檢測,購得20件樣品中,參考歐盟規範,本次就有2件樣品(編號1號及3號)不符合歐盟的規範。(消基會提供/林良齊臺北傳真)

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據消基會針對市售海藻類的重金屬(鉛、鎘、鉻及砷)進行檢測,購得20件樣品中,參考歐盟規範,本次就有2件樣品不符合歐盟的規範。

20件樣品分別於雙北市的百貨公司超市、量販店、傳統市場、食品行、雜貨店及網路平臺等地購買,紫菜及海帶芽各有3件,海苔有6件,海帶、昆布及羊棲菜各有2件,海菜及海帶根則各有1件。

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依衛福部規範「藻類」重金屬的限量,其中鉛的限量須低於1.0毫克/公斤,20件樣品鉛含量介於0.02~0.98毫克/公斤之間,均符合規定;依規定,以鮮/溼重計的藻類中,鎘的限量也須低於1.0毫克/公斤以下,經檢測20件樣品的鎘含量介於0.012~3.82毫克/公斤之間,其中有11件樣品大於1毫克/公斤以上,但仍需依廠商提供乾燥前後的含水率,才能換算結果是否符合規定。

目前衛福部並無對各種食物規範鉻的限量標準,經檢測20件樣品鉻的含量介於0.15~1.1毫克/公斤之間;目前衛福部對「藻類」僅規範無機砷(以鮮/溼重計),限量爲1.0毫克/公斤以下。經檢測結果,20件樣品總砷含量介於0.4~106毫克/公斤之間,考量產地及種類的風險,抽驗6件無機砷含量,有5件樣品(編號2、3、4、8及12號)都低於1毫克/公斤以下,僅編號20號「天然羊棲菜」檢出28毫克/公斤。

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消基會表示,若參考歐盟規範,本次就有2件樣品不符合歐盟的規範。消基會提醒,買回家後,最好要先以清水清洗或浸泡,因爲研究指出,無論是浸泡或清洗都能降低海藻的總砷/無機砷含量。

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